Thịt heo nướng phô mai là món ăn thơm ngon và dễ làm để bạn có thể trổ tài đãi cả nhà trong bữa cơm tối. Mùi vị thơm ngon của thịt heo nướng quyện cùng phô mai béo ngậy chắc chắn sẽ làm cả gia đình ăn ngon miệng trong bữa cơm tối nay.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt heo nướng phô mai:
– 500g thịt lợn
– 200g rau mùi tây
– 100g hạt điều
– 150g phô mai Parmesan (bào nhỏ)
– Gia vị: muối, tiêu, dầu ô-liu, tỏi, mật ong
1
Đầu tiên, bạn cho vào xay nhỏ rau cùng hạt điều, phô mai, tỏi trong 20s thêm muối, tiêu, dầu ô-liu vào và xay đến khi hỗn hợp được nhuyễn mịn.
2
Bạn dùng búa, đập cho thịt mềm rồi ướp thịt với muối, tiêu trong 15′.
3
Sau đó, bạn dàn đều phần hỗn hợp rau vừa xay lên trên miếng thịt heo, rồi bạn cuộn tròn miếng thịt lại và buộc chặt bằng chỉ trắng.
4
Tiếp theo, bạn cho miếng thịt lên chảo rán sơ qua đến khi thấy bề mặt thịt hơi xém vàng.
5
Bạn phết một lớp mỏng mật ong, dầu ô-liu lên trên bề mặt miếng thịt. Cuối cùng, nướng thịt ở 130 độ C trong 20-25′ là đã thành công rồi đấy.
Thành phẩm
Không cần tốn quá nhiều công sức bạn đã có thể làm được món thịt heo nướng phô mai đãi cả nhà trong bữa cơm tối nay rồi. Mùi vị thơm ngon hấp dẫn của thịt nướng quyện cùng với phô mai và mật ong phết trên bề mặt thịt mới hấp dẫn làm sao. Phần phía ngoài chín vàng giòn giòn nhưng bên trong lại cực mềm và ngọt thịt đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích mê!
Thịt heo nướng phô mai sẽ ngon hơn khi ăn kèm với cơm hoặc khoai tây nghiền thì miễn chê luôn.
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt heo nướng phô mai
