Gần đây, món thịt gà phủ phô mai đang trở thành trào lưu ẩm thực của giới trẻ. Những miếng thịt gà xốp mềm, bên trên là phô mai béo ngậy, thơm ngon khiến bạn không thể kìm lòng.
Nếu chán các loại cơm thông thường, bạn hãy thử đổi gió với cơm gà phô mai để cảm nhận hương vị mới lạ và đem lại cảm hứng mới cho cả nhà xem sao!
Nguyên liệu làm cơm thịt gà phô mai:
+ Cơm nguội (1 bát)
+ Thịt gà xé phang rang sẵn (1 bát)
+ Cà chua (1 quả)
+ Nấm rơm loại lớn (2 cây)
+ Ngô ngọt hoặc bột ngô
+ Phô mai Mozzarella
+ Hành
Cách làm cơm thịt gà phô mai:
+ Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu, thịt gà xé phay rang sẵn để vào bát. Cơm để nguội.
+ Cà chua rửa sạch, thái miếng nhỏ.
+ Nấm rửa sạch, thái miếng mỏng.
+ Hành băm nhỏ.
+ Phô mai bào thành sợi mỏng.
+ Đổ dầu vào chảo, đun nóng rồi thả phần củ hành vào phi.
+ Cho cà chua, thêm nước và đường vào đun.
+ Thêm nấm vào, đảo đều đến khi cà chua và nấm đều mềm.
+ Đổ cơm nguội vào đảo đều.
+ Cho hạt tiêu, muối vào cơm rang.
+ Đổ thịt gà xé phay vào chảo cơm, đảo đều.
+ Thêm bột ngô vào hoặc dùng ngô ngọt tươi luộc sẵn, tách hạt. Nếu dùng ngô tươi, có thể cho cùng lúc với nấm.
+ Sau khi rang cơm cùng các nguyên liệu được một lúc thì đổ ra bát, phủ một lớp phô mai lên trên. Cứ một lớp cơm lại phủ một lớp phô mai đến khi đầy bát.
+ Đặt bát cơm vào lò nướng ở 200 độ C đến khi phô mai hoàn toàn tan chảy, hòa quyện vào cơm và chuyển thành màu vàng là được.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm gà phô mai đang hot này nhé!
Bạch Ngân – Theo MS
