Vị giác của bạn chắc chắn sẽ bị kích thích bởi món gỏi vịt hoa chuối giòn ngon hấp dẫn này. Làm ngay cho gia đình thưởng thức ngày cuối tuần nhé!
Nguyên liệu:
300 – 350gr thịt vịt đã luộc chín
200gr hoa chuối
1 quả chanh
1 ít rau húng
Lạc rang, hành phi
Nước mắm, giấm, đường, tiêu, ớt
Cách làm:
Thịt vịt rút xương, thái miếng vừa ăn.
Hoa chuối thái nhỏ, đem ngâm vào nước muối pha loãng để làm trắng và loại bỏ hết nhựa.
Rau húng nhặt sạch, thái rối.
Lạc rang chín, đập dập
Phi thơm 2-3 củ hành khô
Pha nước trộn: chanh vắt lấy nước cốt, thêm 2 thìa cafe nước mắm, 1 thìa canh đường và vài lát ớt thái khoanh.
Cho hoa chuối, thịt vịt, trộn đều các nguyên liệu cùng hỗn hợp nước trộn ở trên, để ngấm khoảng 5-10 phút rồi thêm rau húng.
Khi ăn thì xếp ra đĩa, rắc hành phi, lạc rang lên trên.
Gỏi vịt hoa chuối là món ăn ngon và dễ chế biến.
Chúc các bạn thành công!
theo Khoe&dep
