Không chỉ để làm nước uống hay nấu canh, sấu còn có thể rang với tôm ăn rất ngon.
Nguyên liệu:
– Tôm: 300g
– Sấu: 8 – 10 quả
– Hành lá, hành khô, gia vị
Tham khảo cách làm tôm rang sấu dưới đây!
Thực hiện:
Bước 1: Tôm cắt bỏ râu, rửa sạch, để ráo nước rồi tẩm chút gia vị cho ngấm khoảng 15 phút.
Bước 2: Sấu cạo vỏ, rửa sạch rồi gọt thành khoanh tròn. Hành lá cắt khúc.
Bước 3: Phi thơm hành khô với một chút dầu ăn, sau đó cho tôm vào đảo đều.
Bước 4: Khi thấy tôm chuyển màu đỏ thì tiếp tục cho sấu vào đảo cùng. Rang tôm và sấu trên bếp khoảng 15 phút, khi thấy tôm săn lại, sấu mềm thì thêm gia vị vừa ăn, rắc thêm chút hành hoa rồi tắt bếp. Cho thêm chút dầu gấc vừa tốt cho sức khỏe lại vừa tạo cho tôm có màu bóng đẹp.
Tôm rang sấu thơm ngon tuyệt vời ai nhìn cũng thèm.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm rang sấu!
Theo Khampha
