Dinh dưỡng tốt trong thời kỳ mang thai là cực kỳ quan trọng đối với sự phát triển của em bé trong bụng. Mỗi ngày bà bầu nên ăn khoảng 300 calo. Có thể trong thời gian đầu của thai kỳ, bà bầu sẽ có những triệu chứng như nôn, nghén, không muốn ăn gì cả nhưng để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe của thai nhi thì các bà mẹ cần cố gắng ăn đầy đủ, đa dạng các loại thức ăn.
Bạn không cần phải đi trên một chế độ ăn uống đặc biệt, nhưng điều quan trọng là ăn nhiều loại thức ăn khác nhau mỗi ngày để có được sự cân bằng của các chất dinh dưỡng mà bạn và con bạn cần.
Thực phẩm bà bầu nên tránh:
Không nên ăn nhiều các loại thực phẩm nhiều chất đường, chất béo: bao gồm tất cả các chất béo lan rộng (như bơ), dầu, dầu trộn salad, kem, sô-cô-la, khoai tây chiên giòn, bánh quy, bánh ngọt, kem, bánh ngọt, bánh tráng miệng và thức uống có ga. Bà bầu chỉ nên ăn một lượng nhỏ những thực phẩm này. Đường chứa lượng calo mà không cung cấp bất kỳ chất dinh dưỡng khác, và có thể góp phần tăng cân, béo phì và sâu răng. Có quá nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng lượng cholestoron trong máu, làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tim. Hãy cố gắng cắt giảm chất béo bão hòa, và các loại thực phẩm giàu chất béo không no.
Thực phẩm bà bầu nên ăn:
Nên ăn nhiều trái cây và rau quả: bởi vì đây là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất, cũng như chất xơ, giúp tiêu hóa tốt hơn và ngăn ngừa táo bón. Ăn ít nhất 5 phần trái cây và rau mỗi ngày – chúng có thể được tươi, đông lạnh, đóng hộp, phơi khô hoặc khép. Luôn luôn rửa chúng một cách cẩn thận.Nấu rau nhẹ trong một ít nước, hoặc có thể ăn sống nhưng cần phải được ngâm và rửa sạch sẽ tránh những loại giun sán có trong rau sống, mà vẫn giữ nguyên được những vitamin và khoáng chất trong rau quả.
Các loại thực phẩm giàu tinh bột (carbohydrate): Thức ăn tinh bột là một nguồn quan trọng để cung cấp vitamin và chất xơ mà không chứa quá nhiều calo. Thực phẩm giàu tinh bột như: bánh mì, khoai tây, ngũ cốc ăn sáng, cơm, mì ống, mì, ngô, kê, yến mạch, khoai lang, khoai mỡ và bột ngô. Đối với gạo, hay bột mì không nên ăn loại được tẩy quá trắng, sẽ mất bớt vitamin.
Nên cung cấp đầy đủ lượng protein cần thiết: Nguồn protein bao gồm thịt (nhưng tránh gan), cá, thịt gia cầm, trứng, các loại đậu, các loại hạt. Nên ăn các loại thịt nạc, đối với thịt gia cầm nên loại bỏ da. Nên nấu chín kỹ các loại thịt trước khi ăn, tốt nhất chế biến theo phương pháp luộc, hấp không nên ăn các loại thịt tái, hạn chế ăn đồ nướng. Đối với trứng gia cầm cũng cần được chế biến chín kỹ, không nên ăn trứng lòng đào. Đặc biệt mỗi tuần nên ăn từ 2-3 bữa cá để tăng cường lượng omega-3 cần thiết cho cơ thể cũng như thai nhi.
Nên bổ sung thêm sữa và các sản phẩm từ sữa: Thực phẩm từ sữa như phô mai, sữa, Fromage Frais và sữa chua là rất quan trọng vì chúng có chứa canxi và các chất dinh dưỡng khác mà em bé cần. Nên chọn những loại có chứa ít chất béo, các loại sữa tách kem. Bà bầu thường có cảm giác nhanh đói và thèm ăn hơn nên có thể lựa chọn uống sữa cho những bữa phụ là tốt nhất. Tùy theo nhu cầu của cơ thể mà bà bầu có thể ăn thêm 2-3 bữa phụ mỗi ngày. Ngoài sữa thì hoa quả tươi, hoa quả sấy khô, một số loại bánh quy, … bà bầu cũng nên lựa chọn cho các bữa ăn phụ.
Sưu tầm
